ソラノイロ@麹町
第十三回東京ラーメン・オブ・ジ・イヤー２部門受賞店。噂は聞いてたけど行けてなかった私をお許しください、、、、
個性派部門 【ベジソバ】 優秀賞
名 店 部 門 【 しょう油 】 優秀賞
だそうな♥️
特製ベジソバをオーダー
見た目がまずカラフルでおしゃれ♥️女子の心を掴んでいます。奇抜に見えますが、これがまた美味しい。本来奇抜すぎるラーメンは、『もはやラーメンじゃなくてパスタやんかー。』と思うことが、しばしばなのですが本当に良く出来ておりますよ、、、、✳︎
麺はパプリカ粉を練りこんだものみたい。
フィトチーネに近いかな、、、
コシもあって、こーゆーのたまらない
スープは熊本地鶏「天草大王」をベースに、豚げんこつ、いわし、サバ、昆布から作ったスープに、人参ピューレを溶かしこんどるのだとか、、、
本当人参の甘味と鶏の旨味が最高なんですよー！←魔法瓶に入れて持ち歩きたい
で、上に乗っ取る生の千切りキャベツね♥️
野菜嫌いの私も食べやすかったほど⭕️
野菜独特の臭みもなくて乗っ取る量もほどよい。シャキシャキ感が嫌味なく残るから麺と相性もいいし、ずっと食べてたくなります。
なんなら、普段の森本の食生活からしたら、なんだかラーメン食べながらにしてダイエットさせてもらってるんじやないか？！とさえ錯覚出来ちゃう始末
他にも赤パプリカ、茹でブロッコリ、茹でじゃが芋があり上に振られるフレッシュ・ペッパーも良いアクセントになっとります
ドリンクにはワイン、ハイボール、酎ハイ、梅酒など飲兵衛の心をも鷲掴み♥️
目の前にこのように置かれては飲みたくなるでしょーよ
ここのセンスは、何度も書くけどメニューにも、内装にも、接客にも反映されてますね
⭕️希望者紙エプロンを配布
⭕️カラフルな髪留めがガラス瓶におしゃれにin
⭕️店員さんの配慮がさりげなくて最高
嗚呼胃袋さえあればまだまだ食べたかった。居座りたかった。
次は、中華そば行きたいですな。←二号店のキノコラーメンも早く食べたいな
お気に入りのお店だと、ついつい長々とブログ書いちゃうよね、、、笑♥️あるある
では新年もラーメン女子のブログをよろしくお願い申し上げます
第十三回東京ラーメン・オブ・ジ・イヤー２部門受賞店。噂は聞いてたけど行けてなかった私をお許しください、、、、
個性派部門 【ベジソバ】 優秀賞
名 店 部 門 【 しょう油 】 優秀賞
だそうな♥️
特製ベジソバをオーダー
見た目がまずカラフルでおしゃれ♥️女子の心を掴んでいます。奇抜に見えますが、これがまた美味しい。本来奇抜すぎるラーメンは、『もはやラーメンじゃなくてパスタやんかー。』と思うことが、しばしばなのですが本当に良く出来ておりますよ、、、、✳︎
麺はパプリカ粉を練りこんだものみたい。
フィトチーネに近いかな、、、
コシもあって、こーゆーのたまらない
スープは熊本地鶏「天草大王」をベースに、豚げんこつ、いわし、サバ、昆布から作ったスープに、人参ピューレを溶かしこんどるのだとか、、、
本当人参の甘味と鶏の旨味が最高なんですよー！←魔法瓶に入れて持ち歩きたい
で、上に乗っ取る生の千切りキャベツね♥️
野菜嫌いの私も食べやすかったほど⭕️
野菜独特の臭みもなくて乗っ取る量もほどよい。シャキシャキ感が嫌味なく残るから麺と相性もいいし、ずっと食べてたくなります。
なんなら、普段の森本の食生活からしたら、なんだかラーメン食べながらにしてダイエットさせてもらってるんじやないか？！とさえ錯覚出来ちゃう始末
他にも赤パプリカ、茹でブロッコリ、茹でじゃが芋があり上に振られるフレッシュ・ペッパーも良いアクセントになっとります
ドリンクにはワイン、ハイボール、酎ハイ、梅酒など飲兵衛の心をも鷲掴み♥️
目の前にこのように置かれては飲みたくなるでしょーよ
ここのセンスは、何度も書くけどメニューにも、内装にも、接客にも反映されてますね
⭕️希望者紙エプロンを配布
⭕️カラフルな髪留めがガラス瓶におしゃれにin
⭕️店員さんの配慮がさりげなくて最高
嗚呼胃袋さえあればまだまだ食べたかった。居座りたかった。
次は、中華そば行きたいですな。←二号店のキノコラーメンも早く食べたいな
お気に入りのお店だと、ついつい長々とブログ書いちゃうよね、、、笑♥️あるある
では新年もラーメン女子のブログをよろしくお願い申し上げます