背脂醤油系元祖 ますたに＠京都

背脂醤油系元祖 ますたに＠京都


京都駅に東京駅のラーメンストリートさながらのラーメン小路があると聞きつけ


一人ぷち京都を満喫したあと
覗いてみたぁ❤



博多の大好きなラーメン屋、一幸舎があり立ち寄ろうか迷ったがやはりここは京都ラーメンをいただく事に


ますたには、とても有名だから名前は聞いたことあったけどはじめての訪麺


鶏ガラベースに濃いめの醤油ダレと背脂、
中細ストレート麺

個人的には、独特の臭みがある、長浜ラーメンに似た印象‼背脂のこってりさとネギの風味がガツンとやってくる。

ストライクなお味ではなかったけど
京都の味を知る事が出来てよかったー

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