今日も暑かったね～～～
昨日・今日と車の外気温計は、目を疑う37℃超え
数字見ただけでクラクラしそうだったもん。
汗→クーラー→汗→クーラー…この繰り返しで、
身体がまいって行くのがわかる～～気を付けなくちゃね
さてさて、今年も “梅仕事”の季節
首都圏の方々には「今頃？」って突っ込まれそうだけど
縦に長い日本。
北東北では首都圏より一ヶ月遅れ、梅雨の真っただ中の作業。
そのため、定番の『梅干し』も、
塩漬けしてから、一度だけ天日に干すパターンが主流。
今年は、少々トラブルが有って、
もしかしたら、いつもの “豊後梅” が届かないかも～
…そんなドキドキで過ごした週末。
今日、どうにか手に入りました～～～
それも、ハラハラさせたお詫びだからとの事で、
木箱ごとの大量 12キロ
ただし、雨降る前に慌ててもいだ梅。
完熟も有れば、追熟が必要な青味が強いものもゴチャ混ぜ
完熟のものは、物凄く美しい
完熟のもの（梅干し用）・追熟が必要なもの（後日梅干しに）
青味が強いもの（梅酒＆梅シロップ）・キズ梅（ジャム用）
仕分けから初めて…一気に作業
写真撮らなかったけれど…今年の梅シロップは、
レモン入り＆ブルーベリー入りの２種も作ってみた
どうなるかなぁ～実験だね。ワクワク
あぁ～～～ホッとした
一時は、小学生から続けているこだわりの梅仕事も、
今年はおあずけになるかもな～なんて思ったから
ホント嬉しいな～
まだ追熟分が残ってるけれど…、
今年もしっかりお世話して美味しい梅を楽しみま～す
