炊飯器で作る
ホットケーキミックスのヨーグルトケーキ
ホットケーキミックス 150g
ヨーグルト プレーン 400g
砂糖 100g
卵 3個
1)ホットケーキミックス、ヨーグルト、砂糖70g
卵黄 3個分を滑らかにまるまで混ぜる
2)卵白 3個分、砂糖30gを少しづつ混ぜながら
メレンゲを作る
3)1と2をさっくり混ぜ合わせる
4)3を普通の白米を炊くコースで炊く
炊けたら取り出して冷ますだけ
ホットケーキミックスを消化したくて、たまたま
あったヨーグルトで作ったけど、
上手くいったと思います。