山の恵み 海の恵み

春は　

筍掘りと若芽取りの季節

花なぞ愛でて…

程よい大きさの筍が

たくさん採れた😄

海では

メカブも採れるよう

根元からしっかりカットします。

サッと茹でて

塩をまぶして冷凍すれば

一年中、採れたてわかめを

楽しめる👍

別の日

タラの芽

山藤

フキと山椒の葉、コゴミ

きくらげと淡竹

きのこも色んな種類が生えてる

けど、見分ける能力が

ありません😅

春は山菜の処理に追われる

季節です🤤