美味しい手料理でホムパ(•‿•)

　こんばんは🌃


湿気が…ありますね…😐


お肌が　イイ感じに潤っています✨🤭💦


体調も　大丈夫です👍


ご心配いただき　ありがとうございます🙏🙇




⬆久しぶりの　イッツミーベーカリー🍞です


先日　高校の同級生で　和田アキ子さんの


コーラスも務める　安奈陽子さんからいただいたナッツ


を活用して　パンを焼きました


ちなみにヘーゼルナッツではなくて❌　正解は⭕


ピスタチオです😅



ビタミン&ミネラル&食物繊維&脂質etc・・・


別名…「夏はナッツだね！」パン🍞です😁


おもたせ用に作る　初レシピなので　前日に


練習してみました🤓


全粒粉は入っていないけど　まるで全粒粉か


ライ麦パン🍞のような　食感も感じます


多分…ナッツの薄皮の食物繊維が　その役目を


果たしているのではないかしら?🤔


それと　イッツミーベーカリーの定番の


プルーンピューレの効果で　パン生地が


香ばしく色付きます🍞


ＯＫ❗　美味しく出来ました👩‍🍳🍞


そして　本番です⬇






⬆バター🧈は５gと　ほんの少しで　あとは種抜きプルーンをピューレ状にして　バターの代用としています


⬆ピスタチオも脂質が多いので　ペースト状にしてみました
具材用のピスタチオとアーモンドは　粗く刻んでいます


⬆通常は高知県産の天日塩を使うのですが　今回は　トリュフ塩を活用してみました(ナッツと相性良いよね)👍


⬆完成したパン🍞と　我が家のローズマリー🌿を持参して　出かけました🙌
高校(明中)の同級生の　井丸ゆかりさん宅へ🤗
集まったのは　同級生４名ですが・・・
写真がありません😆　残念！🤭　
そこで　全く関係ありませんが　先日の❝お神セブン❞の集いにて　桑田靖子さんのナイス自撮り🤳写真を　載せさせていただきます⬇


あ！徳丸純子さんは　本日バースデーっす🎂👏

そして　お話戻って　井丸ゆかりさん宅での　

いつもの　ゆかりさんの手料理の数々です⬇


⬆餃子を皮を活用した　一口サイズのキッシュは　フワフワで　ブロッコリー🥦がゴロンと入っています
切り干し大根は　ボールを抱えて食べたくなります💦
ゲストのあゆみちゃんの手土産の白ワインで乾杯でしたよ🥂


⬆ゆかりさんが自慢のミートソースをふんだんに活用した　ナスグラタン🍆🧀は　優しくも濃厚な味わいです😋
ゲストのＫ子さんの手土産のバゲット🥖で　ソースをすくって　綺麗にいただきましたよ😋
野菜たっぷりの豚バラロールはポン酢味
鶏肉と茄子🍆のコチュジャン和え


⬆鶏カツと　おいなりさんも作ってくれました😂


⬆イッツミーのパン🍞も　美味しそうにカットしてくれました🙌　コチラはデザートで皆さん食べてくれました😆
あゆみちゃんの手土産の　サクランボ🍒(佐藤錦)と　桃🍑は　写真を撮り忘れてしまいました🤭　美味かった❗どちらも今年は初物でーす🍒🍑

リアル同級生ならではの　昭和あるある話で

盛り上がりました🤣

ゲストのお一人の　あゆみちゃんが　以前に

米倉利紀さんのコーラスを務めていたので

今回も　イッツミーコレクションの中から⬇


⬆コチラのＣＤ💿を　持参しましたよ🤭

あゆみちゃんが　コーラスでクレジットされていました🙌

振り付きで　コーラスパートを歌ってくれました🎶

イッツミーも　ノリノリでーす💃

あゆみちゃんお勧めの　新曲も素敵でした🤩

配信も良いけど…　やっぱ…ＣＤとかレコードは

良いな🤗と　思いました🤭

時を越えて　生き続けるような・・・

そんな気がします❤️





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