こんにちは☁️
曇りだったり☁️ 雨だったり☔️
突然に 晴れたり☀️と 少し 落ち着きのない
空模様の 今日この頃ですね😵
今日は 湿気を 感じます😓
私の 大敵の 湿気・・・
苦手な 湿気・・・😫🙍😟
シアトル在住の 徳丸純子さんも
そんな 私の 体調を 気遣ってくれています😂
梅雨時らしい お天気では あるものの
それでも まだ 気温が そう 高くはないので🌡️
今のところは まだ 平気さ👍😙
八つ刻🕒️に おやつ🥞を いただきました😋
手作りシリーズです🙌
☝️ ☆オートミールdeバナナパンケーキ🍌🥞
☆和歌山県産カラマンダリン🍊ジャム
☆京きな粉のアイスクリン🍨
☝️ パンケーキ🥞の材料です
＊オートミール 大さじ6（40㌘） ＊バナナ 1本
＊卵🥚 1個 ＊牛乳 大さじ4（50㏄） ＊ベーキングパウダー 小さじ半分（2㌘）
☝️ バナナ🍌は スイートスポット（完熟）が 出た状態の物を 皮を剥いてから レモン汁を少々 振りかけて フォークで なめらかに なるまで 潰します
☝️ そこに 卵🥚と 牛乳🥛を 混ぜ合わせてから オートミールを 加えて 10分以上 生地を 寝かせます💤
💡 オートミールは 粒状のままでも 大丈夫なのですが ブレンダー等で 粉砕して 粉状に してから 使用した方が 出来上がりの 食感が なめらかに なります🥞
☝️ 生地を 焼く 手前で ベーキングパウダーを 加えて 全体を 混ぜ合わせます
☝️ お玉一杯分ずつ 油は 敷かずに テフロン加工の フライパン🍳で 弱火で 焼きます
フツフツと 表面に 気泡が 上がってきたら 裏返します
☝️ イイ感じの 焼き色ですね🙂
☝️ 中まで しっかり 焼けています🥞
バナナ🍌の 甘味のみですが 優しい 味わいと 食感の パンケーキ🥞です
コチラは ネット検索🔍️にて レシピを 参考に させていただきました🙇
幼児用のレシピで “小さいお子さん”が 「パクパク」と 食べてくれました❗️との 添え書きがありましたが 簡単で 美味しく 仕上がった ヘルシーな パンケーキ🥞は “大きなオバさん”も おかげさまで 罪悪感0️⃣で 「バクバク」と 食べちまいました😋😁🙌
💡 冷やしてから 食べても 美味しいです😊
☝️ カラマンダリン（初夏のミカン🍊）ジャムも 手作りですよー😉
☝️ ミルキーな きな粉アイスクリン🍨も 手作りで パンケーキ🥞を 浸しても 美味しいっす👍
☝️ ☆葛きりは 乾物の 葛きりを 湯がいてから 冷水で しめています
黒豆は 先日作った 黒豆煮を 煮詰めたものです
☝️ 甘さ控え目の 箸休めですが 煮詰めると 黒蜜みたいな 味わいに なります
☝️ ☆抹茶マシュマロのムース🍮
☝️ 親友から いただいた …「 牛乳🥛に 入れると 幸せになります❗️」と言う 抹茶マシュマロを ムースにしてみました🍮
💡幸せにな気分です☺️
あ❕ また 写真使用が ラストに なってしまいました😓💦
お花💠とか・・・ バスク風チーズケーキ🍰とか・・・
写真と 共に お話したいことは
また また 後日となります…🙏💦💦
簡潔に 語ることが 下手っぴーで
ごめんなさいですm(._.)m
来週は 6月の 満月さん🌕️です
今月は どうかな…観られるかな？🙄 満月さん🌝
では また 近いうちに・・・
お会いしましょう❗️🙌
良い 週末を お過ごし下さいね😊☺️😉