6月も終わりに近づき、もう1年の半分終わりましたが、めちゃくちゃ早いなぁと思ってるやまちょうの大将オサです。
先日、電話取材ですが、某雑誌のインバウンドのドタキャンの件で取材を受けました。
今年に入り、ドタキャンやや減りました。
多分ですけど、オリンピックなどでドタキャンのニュースがかなり出ましたよね💦あれって自国のニュースでも流れたと思うんですよね。
本当だいぶ減りました。
これは、飲食店かなりの進歩だと思ってます。
なんだかんだ言って、外国人のお客様すっごいくるんですから、お断りするよりしっかりご予約承り、ある程度の個人情報を聞いて、来店しなかったら、連絡あるんだよって示せばいいのかなぁと。。。
我々料理人は、ご予約いただいて、仕入れ、仕込み、調理、人件費をかけて用意してお客様に備えます。
当日のドタキャン和洋中含めて料理人のテンションはただ落ちです。
オーナーシェフならなおさらです（涙）
でもでも、ドタキャンだいぶ減りましたってお話です。
お客様、お店サイド、両方笑顔でありがとうございます。ってのが1番ですよね。
そんなこんなで本日も皆様のご来店お待ち申し上げまする〜〜
天神・中洲から徒歩5分～福岡市中央区春吉の寿司割烹「やまちょう」
お昼のランチは、上ランチ2,160円、特上3,800円。
夜のコースは、『一番人気』の飲み放題付き10,000円お任せコースがオススメ
口コミは高評価の3.62！食べログはこちら
LINE@でご予約・お問い合わせも可能です。
こちらをタップして、友達追加後、トークからメッセージを送ってくださいね
所在地：福岡市中央区春吉3-22-20
Googlemapはこちら
電話：092-716-0638
（↑ タップすると、電話がかかります）
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)、ランチは14:00まで。
休日：日曜日、お盆、お正月
お昼のランチは、上ランチ2,160円、特上3,800円。夜のコースは、『一番人気』の飲み放題付き10,000円お任せコースがオススメ口コミは高評価の3.62！食べログはこちらLINE@でご予約・お問い合わせも可能です。
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所在地：福岡市中央区春吉3-22-20
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営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)、ランチは14:00まで。
休日：日曜日、お盆、お正月