2品目は寒ふのりを使ったサラダです。
寒ふのりをしっかりとキャベツと混ぜることで、寒ふのりのシャキシャキ感や磯の香りを常に楽しむことができます。
ポン酢でさっぱりとお召し上がりください☺
〈材料〉
寒ふのり 5ｇ
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/4玉
ポン酢 大さじ2
かつお節 2ｇ
〈作り方〉
1. キャベツをざく切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600W3分レンジで加熱をする。ザルに上げ、粗熱がとれたら水気を絞る。ふのりはたっぷりの水に3分浸し、ざるに上げる。
2. フライパンを温め、豚バラ肉をカリカリになるまで中火で焼く。
3. キャベツと寒ふのりを混ぜ、器に盛る。その上に豚バラ肉をのせ、ポン酢を回しかけてかつお節をのせる。
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