『店名考え中』目黒
2025年カレーログ065
2025.7.18
ずっと来たかった念願のお店！なんならエリックカレーさんとしてスタートした頃から、注目してたお店。やっと来れました。
結構早歩きで歩いてたから息上がってたんだけど、店内涼しくて、カウンターでは上品なパキスタンの方という父子が美味しそうにカレーを食べてらして、そしてアルファ波が出てるすごく感じのいい店主さんが迎えてくれました！
世界各国に行かれ、土地土地で出会った料理を研究されたり習ったり、働いたりで習得されて、それらの要素を合わせたり、さらに進化させたハイブリッド系カレー。
いつもインスタを見たりして、かなり期待値上げていっちゃったんだけど、それが、期待を上回る美味しさでした！ここ最近で食べたカレーの中で1番美味しいかも☺️
旨みの秘密とか気になる点がいくつかあったので、食い付くように聞いちゃいました！丁寧に答えてくださった。勉強になるな。
店主さんが作る他のカレーも色々食べたいので、また伺おうと思います！ごちそうさまでした！