ついに新年度！
桜満開の4月がやってきました。
私のまわりにも、お客様にも今日から環境が変わる方がいっぱい。
入学、進学、転職、就職、お引っ越し、その他色々！！
本当に本当に心よりおめでとうございます★
今週の週替わりカレーは、お祝いの気持ちを
こめての新作です。はじめに言いますとかなり美味しいです！
そしてそして、黄金です！！（笑）
『レンコンとコーンの黄金キーマカレー』
“先が見える”縁起のいいレンコンと、
幸運とかけまして（笑） こーん がメインです！
にんにく・しょうが・たまねぎ・スタータースパイスを炒めて、
ひき肉・トマトをたっぷり入れてベースを作ります。
ピリッとした味になるよう、他のスパイスも入れていきます。
そして、ココナッツミルクでクリーミーで濃厚にしていきます。
レンコンは別で用意。
粗めのみじん切りにFPでしております。
紫蘇でピンク色をつけて桜に見立てたんですが、
後々意味がなかったです＾＾；すいませんｗｗｗ
食感がいきるように、後半に入れて煮込みます。
コーンもどっさり入れて、黄金カレーにしていきます。
いかがでしょうか＾＾
黄金のキーマカレーって言っていいですか？（笑）
とっても美味しいので是非是非おためしくださいね！
和ジアンカレーは、人気作でいきましょう♪
『イカとほうれん草とトマトのタイカレー』です。
今週は、6日の日曜日に
『こすぎ名物花見市』に出店のため
6日（日）の店舗営業はお休みさせていただきます。
2種類のカレーとドリンクでまいります。
是非お花見にいらしてください。
イベントの詳細はこちらです↓
http://www.kosugi-houseidori.net/log/eid473.html