3月も後半になりました！
ちょっとずつですが、ようやく春の足音が聞こえてきましたね！
私もそうですが、花粉症の皆さまには一番つらい季節がGWくらいまで
続きますが、なんとか乗り切っていきましょう。
春は、新しいことのはじまりの季節！！
コスギカレーも色んな面でリニューアルをしてさらに頑張っていきます★
そんな、今週のカレーは、新作です。
春カレー!!スタートしますよん♪
『春キャベツと新じゃがのBBQキーマカレー』
春の素材！いとしいいとしい春の素材を準備♪
春キャベツと新じゃがくんです♡
春キャベツはざく切りにして、新じゃがは皮つきのまま
綺麗に洗って、細かくカットしてスタンバイ。
まずは、荒みじん切りにしたタマネギを炒めます。
そこへ沢山の合びき肉です。キーマカレーですから。
そして、カットしたじゃがいもを入れました。
なじんだら、大人気！コスギカレー自慢の自家製BBQソースを
とろんと入れます！
トマトジュースとスープで煮込みはじめるときに、
ざく切りにした春キャベツを投入～。
スパイスなどを入れて、さらにとろりとするまで
水分を飛ばしながら炒め、キーマカレーに仕上げていきます。
じゃん！おいもとキャベツたっぷりの春の甘いキーマカレー完成！
おいものほくほくと、BBQソースとひき肉の融合を楽しんでください。
和ジアンカレーは、ちょい辛めでいきましょう。
『ひよこ豆ときのことツナのレッドカレー』
今週も元気に営業です。
よろしくお願いいたします★