あぁ～＾＾美味しかった
↑久々に登場のさるきちマークです！！
さて、パン作りの工程を紹介しましょ～！！
まず、粉類を配合して、HBのパン生地コースで練りと一次発酵までやってもらいます★
それから、とりだしたパン生地のガス抜き（パンチング）をしまーす。
パンチ！パンチ！byさるきち
ガス抜きができたら、何等分かにして丸めて、濡れ布巾をかけ１0分間休ませます（ベンチタイム）
１0分間おいたら、一回平たくして、またきれいに丸めたり（成形）、具を載せたりします。
今日は丸パン６つと、ツナパン４つ！
ここからラップ＆布巾をかけ、また３0分発酵させます。
発酵が終わったら、すでに２倍弱の大きさになってます。
さ！焼いていきますよ～！！！１80度で20分くらい。
そしてそして～！！！！！！
焼き上がり！！！！
別で作った、さるきち特製さつまいものポタージュも一緒に
やっとブランチでーーす★
ごっつぁんです。
パン作りって、HBを買うと、意外と簡単で、ぐっと身近になるから、お勧めですよ！！