どどんと！クリアしました～！
パンもカレーも一つの厨房で出来ることになりました。
いくつか条件付きではありますが、
規模が小さめなので特例を認めてもらえました。
やった～♪これで工事が始められます！
しかし必ず満たさなきゃいけない製造業の基準を満たすため
床や壁の材質の見直しなどはあり、見積もりのだし直し…
どうやっても高くなっちゃうんだよなぁ(-_-;)
やっぱさすがにちゃんと業務用厨房を1からつくるのは、
想像以上にたいへん！
その分頑張って売上ださなきゃだな！！
さあさあ、ここで本業のほうにむかいます！
今日も移動距離、割りと長しです。