お昼は売店を完備している会社に通っているため、普段は食堂利用が多い。
しかし、現在の計画停電の関係でお昼の時間あたる本日は、
普段の食事は準備できないという会社通達により、お弁当を持参。
（計画停電は回避されましたけれど）
数年前はお弁当を作っていたが業務が忙しくなった関係でつくらなくなっていた
ので、
突然のお弁当の中身には困った。
昨夜このことに気づいたので特に弁当のおかずになるようなものを特別用意していなかった。
ということで、本日は、
・おかかときざみのりをあえたごはん
・ツナとパン粉は絡めたボール
・ポテトサラダ
・小松菜のおひたし
ちとさみしいおかずですが・・・どうにか、おなかを満たすことができた。
計画停電があるので、なかなか肉、魚類を買い置きもままならず。
むづかしい。
地震前はデパートも８時くらいや２４時間スーパーなどを利用していたので、とっさでもどうにかなるけれど、このごろはそうもいかない。
昨日の夕食もたいしたものがなかったので会社帰りにお店によろうとしたのですが、
計画停電の関係で閉店中。
家には野菜類は多少あるのでこちらの材料を駆使しての献立。
野菜中心だったのでヘルシーメニューになった。
これは これでよかったかも。
被災地の方は暖かい食べ物もなかなかできない報道があるので贅沢はいえませんが、これからも日本の復興のためにも、被災地に一日でも早く物資の流通を良くして経済が少しでも活気づくといいなと思う。