小豆をソースとして別添えにすることで、上品でおしゃ れな和風スイーツに仕上げた。アイスクリームは、さ っぱりとしているがコクのある｢ナポリ社｣のバニラア イスを使うGalleryef ソフトクリーム(チョコ）450円 ソフトクリームに｢ハーシーズ｣のチョコソースをかけ、 妙ったアーモンドを散らしクラッカーを添えた。ソフトク リームは低脂肪のものや豆乳入りなどいくつか候補は あったが､トッピングを考慮しクセのないシンプルなも のを採用した。同店ではソフトクリームマシーンは｢日 世｣製を使用cafefifty-fifty cafefifty-fiftyのソフトクリームのトッピングは 13種難。
http://www.bairexpress.com/