白胡麻味噌スープの野菜鍋

鍋にしました。ここのところ、お肉が多くて、胃腸も疲れてしまう気がしたので、野菜だけにしました。
というと、聞こえがいいですが、肉も魚も冷蔵庫になかっただけです。解凍すればあったんですが、忘れてたんですね。

胃腸も別に疲れてないし。（笑）

レシピ(一鍋分)

<スープ>

水・・・1L
中華スープの素(ウェイパー)・・・大さじ1.5
顆粒スープの素・・・大さじ1
味噌・・・大さじ3～4
みりん・・・50cc
酒・・・50cc
ねり白ごま瓶・・・1/2瓶
ごま油少々


野菜はいろいろ
人参、水菜、白菜、しめじ、まいたけ、葱など

あとは、豆腐


〆にうどんにしようと思って、このスープには合わないかと心配してたんですが
とってもぴったりでした。


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ヨメが、「欲しいコートがある」と言ってきます。

「えっ? いくらの?　ところで、来月、僕の誕生日だけど、何買ってくれんの?」

「ううん、きみの誕生日にわたしのコートを買う!」

「おいおい」

欲しがってるだけで、我が家はなんも買えません（笑）
初詣に行って、煩悩を払いのけてこないとです。