『カキフライの柚子マヨ』

あと二週間で今年も終わり。この年末年始の雰囲気というか、イベントが好きです。（笑）忘年会や新年会、飲み会も多ければ多い方がいいと思うのは、飲んべえな僕だけなのか。

とりあえず、目の前にあるのは、クリスマスということで、そろそろ何を作るのか考えているところです。もう、そんなにいろいろは作らないんですけど、パテ、鶏の丸焼き、スープ、できたら、卵くんもいいなと思ってます。卵の薫製。パスタみたいなものも欲しいかなとか、考え始めるとあれもこれも、結局食べきれなくなるんです。
普段、夜は焼き魚定食か鯖味噌みたいなものしか食べてないのに、そんなに食べられないですね。（笑）

昨日のお昼は、仕事も休みだったので、カキフライにしました。久しぶりに買ってみたカキ。スーパーの物なんですが、とっても小さくて、カキを食べた感が少なかったです。

柚子の残りがあったので、これをマヨネーズとあわせて、とんかつソースも一緒に。
柚子の果汁も絞ってかけました。さっぱりとこってりです。
あっさりしてんのか、こってりしてんのか、混在してるのがうまいんですよね。