いとさんへ、
再訪させていただきました
京都駅近く
看板のない「ミシュラン⭐︎」ひとつ星のお店です
気さくな大将ですが
嵐山吉兆
ウインザーホテル洞爺湖で
腕をふるってらして
流石な経歴です
越冬ゆりね、の黒トリュフ
今回は
1人 5万円のお任せコースです
色とりどり🌈あわび
北海道の美味しい食材もですが
ドメーヌたかひこさん
置いてはって
和食にばっちり合います
「ワインは出汁」というコンセプト
納得です
お造りは
5種盛りに
お醤油ではなく
チーズやソースがたくさん出てきます
そして
トロがり巻き雲丹乗せ
このあたりで
結構お腹いっぱいですが🐷
どーーーん、と
海老フライ
美味しすぎるでしょう💕
量を少なめに変更し
塚原の筍御飯
しゃぶしゃぶ乗せです
他に
白ごはんも
土鍋で炊いてくださっています
デザートまで
まだまだ出てきますが
amebloさんは、
写真が15枚まで💦
入りきりません
余った焼き菓子は
お土産で持たせてくださいました
美味しくいただきました
おおきに
御馳走様でした😋
「いと」さん