久しぶりのオリーブオイル講座🫒
昨日今日と2日間
ガッツリ勉強してきました
オリーブオイルのブレンド技術を学ぶ、オリーブオイルブレンダー講座🧪
一体何十種類テイスティングしたのか
こんな形で勉強するのも久しぶり〜😊
でも、ブレンドの本番は今日でした
ビーカーに入ったオリーブオイルを3つの課題にそってブレンドしていきます🧪
まさに実験🧫🧪
みんなでテイスティングするので、ブレンドして提出する際にはマスクと手袋🧤
納品完了〜
チラリ
合間にはこの人とも雑談
お昼も一緒に食べたけど、ほぼオリーブの話ね(笑)
いやー2日間テイスティングしまくりで頭を相当使ったので疲れているけど、味覚と嗅覚は研ぎ澄まされております
まだまだ修行が必要ですが、また受けたいと思うとても楽しい講座でした