本日の釣りで確保したお魚を食べます。
体高があって立派なアジとイシモチ
もっと大きいアジもあるけど、程よいこの金アジをいただきます。
因みにサイズは35センチでした
イシモチは塩焼き
ふわふわで優しい風味が美味しいよね〜
アジは写真撮る前に食べ始めちゃったから、めちゃくちゃアップで食べていないところを撮りました
全部牛刀包丁で捌いていったけど、お刺身にする時は柳刃包丁の方が良いのかなーとも思った。
もっと角がピシッとくるから見た目も美味しそうだし、舌触りも変わってくるからね🔪
まだまだ魚は沢山あるので、色々な食べ方をしていきたいと思います