またまた握り鮨

今日はイースターFridayでどこのお店もお休みでした。

ってことで、、、

昨日の海老の残りで握りを作りました。

生海老からボイル、剥き、開き、そして握る。

初めて海老やったけど、まぁまぁ上手く出来たかな。





炙りは、身が反っちゃって難しい。どうやってやるのかな???


次回はデカイ海老を選んで作ります。


ではまたーーー


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