ヒラマサde宴会

先日キャッチしたヒラマサ、

釣ってすぐ神経締めしておいたおかげで、めちゃくちゃ美味しく頂けました。

自分なりにコース料理に。



それではどうぞ､､､

Osamu's Kitchenの開店です

まずはお刺身から、脂乗りまくり


寿司ネタ切ってる途中。こんなに真剣になる事あまりないっす笑


で、その握り寿司。最近上達中


からの、炙り握り。このお塩、ブラックソルトが決め手です


どデカいカマ焼きﾌｧｲﾔｰ


南蛮漬け


絶品贅沢しゃぶしゃぶ


お手製すり身はしゃぶしゃぶのお鍋に入れて、これがまた旨かったー


最後デザートはオーストラリアらしく、本物のマンゴーを丸々使った、マンゴーオレンジジュースで〆でしたー


みんな喜んでくれてよかった。

きっとヒラマサも喜んでくれてることでしょう


さぁ、週末気合い入れて、ショアから一発やっつけちゃいたいなぁぁ

ではまた～～～


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