昨日は敬老の日ということで、叔父夫婦とうちと姉夫婦の３家族でお祝いでした
叔父は以前仕事でスペインに滞在した時からのワイン好き
なので２本提供しました
「カヴァ セレクション エスペシャル ブルット」
生産者の方の頭文字をとってラベルに大きくＭＭの文字があるので、通称勝手に「ＭＭ」と呼んでます♪
スペインCAVAですお味の方は、シャンパンに比べると繊細な口当たりというより、パンチの利いた口当たりでしが、すっきりとした、でもしっかりとした味わいのスパークリングです
CAVAと言ったら、フレシネがよく目につきますが、これはオススメの１本です
ドクターワグナー ザールブルガー ラウシュ
ドイツモーゼルです。ドクターワグナー家のワインとな。
これ1998年ですが、もともと行きつけの酒屋さんがむかーし購入したものを、店の奥のセラーで
寝かせてたものが決算セールで放出されたものです♪
なので今はこの年代のワイン見かけないのではないのでしょうか？？
しかしこのワイン今3000円～5000円するんですね（＾＾；
決算セールも相成ってありえないお値段で購入しました(笑）
いつもありがとうございます☆-( ^-ﾟ)v
さてお味の方はというと、リースシングなんで甘いんですが、香りが！！！
ドクターワグナー飲むの2度目ですが、10年経過した分？？ありえないほどの香りが漂います♪
なんだろ。アロマオイルで嗅いだ事のある香りなんですが・・・。とにかくバニラのような甘い香りが
口の中に広がり、とっても幸せな気分になれる1本です♪
でも確実にウナギとは合いませんでした(笑) この香りマリアージュ難しいだろうなあ。。。。
私のはかない知識ではあう料理が思いつかない（Ｔ－Ｔ）…残念。
でも叔父夫婦もとっても喜んでくれました（＾＾
おかげで親戚内で毎月ワインの夕べを開くことになったくらいですから(笑)
また酒屋さんに買出しにいかねばーーーー！！