『美味しいお燗のすすめ。』

先日、訪問させてもらった諏訪酒造さんの考えを、ちょこっとご紹介させてもらいます！

『酒は純米、燗ならなお良し』

この言葉は、日本酒通の方なら、ご存知、上原先生のお言葉です!!

諏訪酒造さんも純米酒のお燗をすすめられてます♪

ここで、お燗の効用です!!

①お酒が美味しくなる（45度くらいの上燗でお酒の旨味が広がります）

②ゆっくり、ほどほどに酔う（飲み過ぎる事が少なくなる＋純米なら二日酔いになりにくい）

③お料理が美味しくなる（温かいお料理には温かいお酒＋日本酒には、料理の旨味を増強する作用があります）

④身体が温まる

⑤酒器が楽しい（お好みの酒器を色々選ぶたのしさがあります）

以上、他にも色々とありそうですが、これからの季節、やっぱりお燗は旨いでっせ!!