大垣商業 野球応援に行っちゃいました（笑）
準決勝 大垣商業 × 可児 １２：３０～
結果は 大垣商業の勝ちました！！万歳！！決勝進出！！おめでとう！！
高校の同級生2人と行きました。
同級生にあえるかなぁ～っとキョロキョロしていたら、
1人だけ同級生 元野球部と会うことができました。
みんな応援に来ないのか！！（怒）
いや～暑かった！！でも勝って良かったです♪
明日は決勝戦！
頑張れ 大商 野球部
来週 8月5日土曜日に滋賀県の『不老泉』を醸す蔵元 上原酒造さんへ
四日市のIさんと初呑みきりに行きます
本日Iさんがご来店頂き、来週の土曜日の待ち合わせ時間を決めました！！
先日、坂東英二さんの番組で長浜の旅で毛利志満が出ていたので
も～れつに食べたくなりお昼は『毛利志満 』へ食べに行くこととなりました♪
近江牛の老舗で有名なお店らしいです。
想像するだけでヨダレが・・・ジュルッ
近江牛と不老泉 あ～ん 楽しみ♪
当店新規取り扱い銘柄
カップ酒でパンダカップで有名な蔵元 御代桜醸造
年々酒質が向上している御代桜！近年より注目していました♪
立ち香はフルーティでマスカットの様な果実系の香りがあり
含み香も口中に広がります。
また、山田錦のパワフルな旨みが濃厚で、シャープな酸が
後口を引き締めてくれます。
近年、美山錦で醸している蔵元でしたが１７BYは山田錦を純米吟醸で
仕込むなど勢いのある蔵元です。
今後注目の蔵元になる事間違いなし！！
ふ～暑い日が続きます・・・
本日、3社も蔵元さんがご来店されました
2時頃、御代桜醸造
５時頃、小左衛門（中島醸造）、まんさくの花（日の丸醸造）
御代桜とは２年ほど前から焼酎をちょっとだけつまんでいましたが、
美味しい日本酒が出来ました！！っということでサンプル持参でご来店されました。
以前から注目していた蔵元ですが、なかなか機会なく日本酒は取り扱っていませんでした。
３種類純米吟醸生を利き酒いたしまして、のんべぃ好みの純米吟醸生原酒を
取り扱うことに決めました。
少々カプロン酸系のお酒ですが、旨みがあるのでナイスナイスです♪
近日入荷致します。ぜひお試しあれ～～～～～～～
小左衛門さん、まんさくの花さん編は後日カキコ致します。
久しぶりに高校野球 が気になる毎日
我が母校、大垣商業が勝ち進んでいるからです
親父も大垣商業卒業です
親子揃って応援しています
本日も、武儀高校に勝ちました！アッパレ！！
あと少しで甲子園！頑張れ大商！
酒のさいとうは大商野球部を応援しています！
甲子園応援行かなきゃ～
昨日、も～れつに汗をかいたので久しぶりに温泉へ行ってきました！！
暑い日には温泉にいきたくなるのんべぃであります。
岐阜県海津市南濃町にある『水晶の湯 』へ行ってきました。
駐車場に車を置いて、バスで山へ上ります。結構高い所にあります！！
駐車場には、名古屋ナンバーも多く結構1時間かけて来るんだなぁ～っと思いました。
昨日は夕方曇ってきましたので、景色はよくなかったのですが、晴れていると名古屋の
ツインタワーが見えるそうです。
回数券11枚で5000円を買いました。26日は温泉の日らしくさらにサービスで
1枚頂いちゃいました（ラッキー）
温泉はなかなか渋い温泉質。温泉はやや黄土色で塩っぱい温泉でした。
サウナもあるのですが、大嫌いなサウナには入らず
ぼけ～っと30分ほど入ったり、出たりの繰り返し♪
温泉はいいですね～大好きです！！
菩提もと造りとは、室町時代（1400年初）に奈良 菩提山正暦寺に
おいて創醸された酒造法です。
製造工程て『生米』を使用することを特徴としており、このほどその造り
が正暦寺で約500年ぶりに復活しました。正暦寺の寺領で収穫された
米と正暦寺の水を用い、『正暦寺乳酸菌』『正暦寺酵母』の働きを
生かし、これに近代醸造法を融合させたものです。
また、この菩提もとの製造技術は正暦寺において後世に継承され
るという文化的側面も併せ持つものです。
風の森を醸す蔵元のもう1つのブランド鷹長！
酒母を正暦寺で醸し、11社の蔵元が酒母を持ち帰り、蔵元独自の醸造
で仕込みました。
日本酒度、酸度、アミノ酸の数値を見ると驚きますが、以外と
イケちゃいます♪癖になる旨みがやみつきになります ！！
お寿司のシャリの酸味がナイスマッチング♪
どうぞお試しください！
土用丑の日、もちろん鰻を食べました♪ 京加茂さん から鰻に旭若松１５BYが合うよ～♪っと教えていただいたので もちろん試させていただきました。 旨し！！抜群の相性ですね～ 熟成味があるから更に絡むって感じでしょうか！ 鰻の濃厚な脂と旭若松の旨み＆酸味で洗い流す？っというより絡み合い ナイスマッチングっといった感じ♪ タレ鰻に合うなんてなんて酒だ（笑） 旭若松１５BY恐るべし！！
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| 非公開日記 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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