お店は暇なくせに、めっちゃ久しぶりです
当初は週１くらいで、自身の気持ちの吐露などをしたかったのですが、毎週毎週があっという間に過ぎていきます
暇で時間はあるのに、不思議
さて、３月～５月の売上ですが、前年同月比と比べて下がっている～
え、え、え、どういうことー
ショックのあまり、自棄酒です
なんでしょう、ここら近辺で求められていないお店なんでしょうかね…自信喪失です
でもでも応援してくれているお客様たちもいらっしゃって、その方たちの顔を一人一人思い浮かべて、元気を貰う毎日です
だがしかし、今週はとっても酷かった
あまりに酷すぎてここには書けないですが、多分日本全国探してもうちだけだと思う
笑っちゃうくらい酷い数字なので、興味のある方は個別でご連絡ください
最近、ユーチューブの食べログのチャンネルをみて、他店舗の取り組みを勉強しています
もちろん、できることとできないことがあるし、そもそも当店に当てはまらないことも多い
だけれど勉強になります
そんな中で、東池袋の立ち飲み屋さんでやっている、せんべろセットが面白いなーと思いました
曜日と時間限定なので、ワンオペの当店でも導入できそう
ということで、火曜～木曜の17時～18時で、ドリンク３杯＋おつまみ１品のせんべろセットを始めてみることにしました
今まで、当店の前を通り過ぎていたお客様にちょっとでも「はいってみようかな」と思っていただけたら
一度入ってもらったら気に入っていただける自信はあるので、どうしたら新規のお客様に入店いただけるか、試行錯誤の日々です