今夜の晩ご飯は… トンテキ！
オイラの家では 俗にいうところのポーク・ステーキは時々やります
塩、胡椒して オリーブオイルで焼くだけ イージー イージー
俗にいうところの 手抜きメニューです！ でもないか
けど今夜はトンテキだっ そこで…
こんな助っ人 どうでっか～
ダイショー トンテキの素 ￥２００
昨年の１月にすでに発売されてたのか
知らなんだ…
豚肉が主役のＢ級グルメを美味しく仕上げるセットがコレ
肉の旨味を閉じ込めジューシーな食感に仕上がる下味粉
ウスターソースに香味野菜とスパイス風味が効いたソース
現在 巷ではちょっとしたトンテキ・ブーム
四日市、東京、大阪… それぞれ味に特徴はあっても
お肉の グローブカットは何処も同じ
豚肩ロース２００ｇをグローブカットし 下味粉をまぶしました
片面に焼き色がついたら 裏返して…
アルミホイルでフタをしたら 中火でじっくり蒸し焼きに
中まで火が通ったら
ソースをからめて ハイ 出来上がり
初めてにしては 段取りよく出来ました
召し上がれ～
どうですか～ 旨そうでっしゃろ～
この照り
下味粉もエエ仕事してるわ
山盛りキャベツにポテサラも
なんですと
キャベツじゃない
どいうこと…
グリンボール
キャベツの種類か
たしかにチョト値が張るか…
グリンボール キャベツの種類 銘柄名 産地によってはグリーンボール。
１ｋｇ程度の小ぶりのボール型で「丸玉」とも呼ばれる。
葉につやがありびっしりと巻き込んでいるのに葉の内部
まで緑色を帯びている。 葉が肉厚のわりには柔らかく
どんな料理にも使える万能型。
知らなんだ～
まだある
成分的にはキャベツと似ているが
カロチンはキャベツの２倍！ ビタミンＣ、カルシウム、
カリウムの含有量もキャベツを上回る。
美味しいうえに 栄養満点！ てか
グリンボールはキャベツ一家の 優等生や～
あれ
今日の主役 トンテキちゃうん てか
フフフ
いくら豚さんやいうても そう豚々拍子にはいきまへん
けど 旨そう！
～