野菜BOXサポーターの皆さんから
いろんなことを学ぶ夏でした
料理のバリエーション
使う調味料
お料理の盛りつけ方
お料理写真の撮り方…
味をどう表現するか
きょうもみなさんのご協力写真です(#^^#)
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「紫とうもろこし、初めて頂きました！
小豆のような滋味深い味なんですね！」👩
メッセージの
「滋味深い」ということばに
ポンと膝を打ちました
スィートコーンのような甘さはないし
何か特別な香りを放つわけでもない
でも、なぜか心惹かれる
このとうもろこしの味わいを
何と言ったら伝わるのかな‥
考えていたらこの表現を
いただきました
「奥深さ」「豊かな」「しみじみとした」
「味わいつくせないような」‥
そうした意味をもつ
含蓄のある表現だなあと
感心したのでした
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「私はこのままが好きです」👩
といただいた写真も
生産者にとっては
一番の誉め言葉です
派手ではないけれど
大切な栄養素を蓄えた
穀物のもつ味わい
モチモチと
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「おかわりしすぎました」👨も
おいしさ最大級の表現ですね
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かみ締めるごとに
味わいのある野菜です（´-`）.｡oO
それにしても
味を表現することば
いろいろとあるものだなあ～～(*^。^*)
いやいや
パープルコーンのように、
派手ではないけれど奥ゆきのある
人生を目指したいものです
