海はいいなぁ～

今年も残り９日、爽やかな晴天でワクワク様です。


昨日、グフィー船長に誘われ深場のマチ狙いのチョイ釣りに出かけました！



ポイントは水深１５０Ｍ前後でマチ狙いです。電動リールを使用します。

海上にいると海から陸をみる景色、空を見上げると雲の動き、どちらも最高ですね。
特に潮風から海水中のミネラルが体に入り込む感じが心地良く癒されます！（笑）

釣果はこんな感じです！

本日御予約のお客様へカルパッチョでお楽しみいただく予定で~す！

オキナワ食材をもっと美味しく！
おさかなカフェ

イチオシメニュー

雨が降りそうで降らない天気でワクワク様です！

野球教室ネタ、少し期待していましたが新聞記事にありませんでした！（笑）


昨日の取材で紹介したイチオシメニュー！！


フィッシュ＆チップスです。

フィッシュはスクワレンの原料で有名な沖縄近海の深海800ｍの過酷な環境

（暗黒・極寒・高水圧）に生息するアイザメを使用。

そのアイザメをオリオンビール入り衣でサクサクのフリッターに揚げています。

レシピが少しずつ進化しています！

ポテト、にんにくはフレッシュを使用。
また、ローズﾞマリーを入れることにより油臭を抑え香り良く食べやすく仕上っています。
タルタルソース、ケチャップもオリジナルです！

イチオシで～す！

沖縄ローカルニュース（スかパー）取材

沖縄は暖かい冬でワクワク様です！
昨日午前中は、息子が所属する泊メッツ新チームのＪＡ杯準決勝の応援に
午後からはファンケルさん主催の野球教室に行ってきました。

ＪＡ杯の準決勝では接戦の末惜しくもサヨナラ負け。新チームの成長が垣間見れこれからの活躍が楽しみです。

野球教室では読売巨人軍往年のスター選手が勢ぞろい。子供達は直接指導してもらい充実した学びと思い出に残るイベントになったことでしょう。
間近で原監督を拝見しましたが凄いオーラを感じました（笑）

うちの息子は沖縄タイムス記者にピンで取材を受けていましたが明日のタイムスに掲載されるか楽しみです。（笑）


さて今日は、いつもお世話になってる北谷メディアの末次さんのご紹介でＴＶ取材を受けました。
末次さんはエクスペリエンス・マーケティングで有名な藤村正宏さんのお弟子さんです。
末次さんの人気ブログ↓
http://ameblo.jp/chatanmedia/

取材は、スカパー旅チャンネルの
沖縄ローカルニュースの｢国際通りＷａｔchi！」という番組です。
http://www.tabi-ch.net/tabichnet_joho_okinawa


２００８年泡盛の女王がきっかけでＴＶ業界入りした石原萌さんと取材中のハゲおやじで～す！
毎回頭部のテカリが気になります！（笑）


取材の流れは、おさかなカフェのイチオシ料理ＦISH&ＣＨＩＰＳを食べてもらい最後に視聴者の皆さまへ私からの熱いメッセージを伝え終了！！

最後はおさかなカフェの愉快な濃いキャラメンバーと記念写撮影で終了！

詳細は次回お伝えしますね。