あの人気ラーメン店の新ブランドは”ネオ”家系ラーメン@なかもず「火々乃一家」 | 大阪グルメひとり旅@1年365日外食

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大阪在住の独身男性による「大阪版孤独のグルメ」をご紹介。30代後半でセミリタしたので(いわゆるFIRE)一人でよく食べ歩きしてます。たまに会食や旅先でのグルメも。

なかもずに新しくできていた家系ラーメンのお店「火々乃一家」 濃厚な醤油豚骨に太麺、海苔と家系らしさを出しつつも、チャーシューはレアチャーシューという現代っぽさあり 種類も色々あって背脂入りの「ホワイト」を頼んだので濃厚さが増し増しに。たまらん

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