初めましての方もそうでない方も、
見て下さりありがとうございます。
半年に及ぶ夫婦関係調整調停後、
2023年秋に離婚をしました。
小学校低学年と保育園児の子供と
3人暮らし中のアラフォーです。
近くに頼れる親族はほぼいない、
親しいママ友もいない、貯金も無し、
仕事は時短正社員という
精神的肉体的負担が大きいです。
まずは家計を貯め体質に変えつつ、
子供達と楽しく逞しく生活していく
記録です
書き溜めて公開しているので、
リアルタイムとは数日程度ズレが
あります。
いつか平屋の家を買いたいなーと
夢見ています。
おススメ商品は自分で購入したもの、
もしくは検討しているものしか
載せません。
応援よろしくお願いします
パルシステムも解約して直売所の卵も買わなくなりました。
そんな我が家の贅沢品といえば、今のところ毎朝出す手作り食パンかもしれません
まだホームベーカリー歴半年に満たないし、パンは食パンぐらいしか作っていません。
誰が興味あるのかな
と思うけど、私がまとめておきたいので書いておきます。
ドライフルーツ入り食パンの材料
残りご飯 150g
ぬるま湯 225cc
強力粉 375g
砂糖 30g
塩 4.5g
バター 30g
スキムミルク 20g
ドライイースト 4.5g
ドライフルーツ 150g
＊1.5斤分
作り方
1.ご飯とぬるま湯を入れて1時間以上放置。
私は熱湯を入れています。
2.1の上にドライフルーツを刻んで入れる。
あまり細かいと歯応えがなくなるので注意。
3.2の上に強力粉を入れ、四隅にドライイースト以外の材料を入れる。
真ん中に窪みを作ってドライイーストを入れる。
赤が砂糖、青がバター、黄色がスキムミルク、緑が塩、紫がドライイーストです。
4.焼く。
前日夜にタイマーをかけて、翌朝焼けるようにしています。
焼き上がる40分ぐらい前。
天井にくっ付くぐらい膨らんでます
出来上がり。
網の上で粗熱を取ります。
ミッフィーちゃんで切り分けていただきまーす
砂糖と塩はスーパーで購入。
ドライフルーツは色々変えてて今はこれ。
合わせて150gにしています。
いちじくは、一旦加熱してから混ぜないと膨らまなくなるので注意して下さい。
誰トクな話ですね。
ま、いつものことか