食べ物を扱うお店で、必ず必要になるもの。
そう、味。
単純に考えて、美味しいお店と不味いお店。
どちらのお店に行きたいですか？
当然のことながら、美味しいお店に行きたいですよね？
お金を取って、食事を提供する以上。
来た人が満足する食事を提供することが大切。
満足するためには？
楽しく食べる食事なのか。
しっとりムードで食べる食事なのか。
お客さんが求めるものを見極め、提供する。
それが欠かせません。
お店のウリがあるはず。
大半のお客さんは、それを目指してきてるはず。
満足してもらえる【味】を提供しましょう。
