暖かくなり、やっと春が訪れた気がします・・・春の日差しの中での探偵調査業務を終えて、大阪狭山市内の狭山池の横を車で走行していると桜の花がたくさん咲き始めている樹々が目に飛び込んできました。
桜の花を眺めていると・・・桜ロールが食べたくなって、狭山池から車で５分程度の所に位置するケーキ屋さん「癒しスイーツ」に立ち寄りました。桜の花と桜ロールを無理にこじつけてしまいました。仕事帰りで疲れていたので甘い物が欲しくなってしまったのでしょうね。（笑）
お店に入り、たくさんのケーキが並んだショーケースをのぞき込むとお目当ての季節感たっぷりの桜ロールと色鮮やかなフルーツタルトが目についたので、その２種類のケーキを２個ずつ購入しました。
桜ロールは、その名の通り桜の花が散りばめられたロールケーキです。桜の花は塩漬けでほんのり甘くて優しい味わいのクリームの中には栗が入っています。
フルーツタルトは、アーモンドのタルトに豆乳のカスタード、そしてたっぷりの苺がトッピングされています。プルンとした口あたりで甘さが控えめのカスタードですが、苺がものすごく甘くてカスタードにマッチしていて美味しかったです。
食後のデザートに家族４人で半分ずつシェアして珈琲と共にいただきました。
こちらのお店で販売されているケーキや焼き菓子などはどれもヘルシーなものが多いので、スイーツ好きでも少々制限をしなくてはいけない私にはとても有りがたいです。
ご馳走様でした。