前回からの続き…
ひらまつといえば…
そう！食事！
THE HIRAMATSU HOTEL & RESORTSは、
そもそも食事を楽しむためのホテル！
どうしても期待はあがります。
ひらまつの食事は結婚１周年の時に行った
広尾の「レストランひらまつ」以来約２年ぶり
夕食は18時からスタート。
私たちの食事フロアはロビーの窓側にあるスペース。
子連れの方だけのフロアになっているようで気兼ねなく食事ができます。
その日は私たちのほか２組がいらっしゃったけど、
かなり横長のスペースでディスタンスもばっちりで
特に周りの会話も聞こえないような感じでした。
そして今回のメニューがこちら
記憶があいまいですが、最後に渡されたような気がします。
ドリンクを注文し、お料理を待ちます。
この時はお酒の提供が中止されていたのでソフトドリンクのみ。
ドリンクを飲んで待っていると…
１品目が登場‼
千葉県産オスミックトマトとピスタチオ
花穂のアクセント
鱧と梅肉のクロケット 梅肉のタルタル添え
ドライアイスもくもくで登場しました。
さすが目でも楽しませてくれるひらまつ
上のほうについているクロケットとトマトを手で取っていただきました。
美味しいのはもちろんのこと、
１品目にこれだけ華やかなお料理が出てくると次への期待も高まります！
ゴマサバの軽い炙り ガスパチョと西瓜のジュレ
こちらは冷たくてさっぱりして美味しかった～
左上の海藻がのったバターがとってもおいしくて、
パンもしっかりいただきました。
２品目
フランス産フォアグラと穴子の白焼き
加茂茄子と味噌香るオランデーズソース
右上の網の上にお椀が乗った状態で運ばれてきて、
網からおろして提供されました。
しっかり温かい状態でいただけます！
フォアグラを和風でいただく機会があまりなかったので、
とても新鮮でした。
フォアグラって味噌とも合うんですね～
３品目
伊豆山のハーブが香る活オマール海老
トルテッリを添えて
華やか‼‼‼というかもう花‼
ソースも美味しくて、オマール海老もぷりぷりで、
イタリア風の餃子のようなトルテッリもモチモチでした
４品目
長崎県五島列島直送 甘鯛の鱗焼き
アメーラトマトとバジル ライムの香り
こんなに透明度の高いお皿初めて見た～
っていうくらいお皿にくぎ付けに。笑
もちろん甘鯛は身はふっくら、
鱗はパリパリで美味しくいただきました。
このあたりでだいぶお腹がいっぱいになってきたかな～
私だいぶ食べる方なんですけどね
５品目
京都七谷鴨胸肉のロースト
京野菜と無花果 マディラ酒のソース
私の大好物のカモ！！
んんんー美味しいけど…
お腹がふくれているせいもあったと思うんだけど、
ちょっと臭みがあって…
広尾のお店で食べた鴨の方が美味しかったかな～っていうのが正直な感想。
ここでチーズを進められましたが、お腹もふくれているし、
息子もグズグズしてきたのでお断りしました。
デザート
桃のコンポート フランボワーズソース
クレームダンジュンとシャンパングラニテ
さっぱりデザートありがとうございます‼
私はアルコールが飲めないので、チェックインの時にノンアルコールシャンパンのグラニテに変えてもらっていました。
ツルっと完食！
小菓子
大好きなマカロン！ですが…もうお腹がいっぱいだったので、
お願いしてお部屋でいただくことにしました。
スタンダードディナーでしたが、豪華な食材で華やかで
ボリュームもしっかりあって大満足の夕食でした。
夫も私も２品目のフォアグラが１番満足度が高かったです
さて18時頃から食事がスタートし、気づけば20時前。
食事のあとは予約していた貸切風呂に
20時～40分間が私たちの利用時間です。
本館のからレジデンス棟への繋がる道を通って貸切風呂までいきます。
綺麗な脱衣所にはタオルやアメニティ、
冷えたボトルの水まで何でも揃っていました。
お風呂の手前に洗い場も２箇所。
私たちが入るときには子供用のシャンプーなども用意されていました。
ほんとに至れり尽くせり～
バタバタと息子を脱がせて入浴です！
広くて解放感のあるお風呂～
お湯はちょっと熱めだったので、長湯の苦手な私と息子は、
途中から足だけ浸かっていました。
部屋に戻って息子は少し遊んで就寝。
私と夫はまったりタイム。
小菓子を食べたり冷蔵庫の中の無料のビールやアランミリアを飲んで、ごろごろしました。
私はバスローブを着て何度も部屋のお風呂に入りました。
バスローブって便利だわ～
美味しい夕食とゆっくりお風呂で最高の時間でした。
次回はまたまた楽しみな朝食編です！