私の自己紹介
みなさん初めまして！オリゼスタッフのくにちゃんです！
商品開発を主に担当しております(^^)/
その他にも色々やっておりますが、ちょっとずつ紹介していこうと思いま～す！
仕事の合間にひっそりと、気まぐれで、オリゼスタッフのインスタも更新したりも。よかったらフォローお願いします！オフィスの賄ランチをORYZAEごはんと称して投稿してます🍴
わたしの趣味はずばり、食べること！！
週末は、インスタでリサーチしたカフェやごはん屋さんをあれこれ巡って、散財しております😂😂
美味しいって本当に罪ですよね…
大学時代は、食品系の学科で色々学んでおり、米麹の酵母と乳酸菌についてを研究テーマにしていました。
現在は、転職を経て、オリゼスタッフとして働かせていただいておりますが、前職ももちろん食品メーカーでした！
生粋の食好きなんですよね(笑)
私にとって“食”は、生き甲斐であり、仕事であり、日常そのものなのです！
今もおやつをつまみながらブログを執筆しております🍪
あとは、食べに出かけるのも好きですが、作るのもかなり好きです。自分で言うのもなんですが、美味しいんですよ😏
この前私が作ったORYZAEごはんをちらっとお見せします。
＊鶏もも肉の照り焼き
＊ツナとキャベツのぺペロン風
＊お味噌汁
ORYZAEのソースのフルラインナップ✨
照り焼きのたれは、SOYとSWEETだけで簡単に作れちゃいます。ソース自体がトロっとしているので、片栗粉不使用です😊
ツナとキャベツのぺペロン風には、SALTとおろしにんにく、鷹の爪を合わせています。
この組み合わせは個人的に何にでも合うのでぜひ試してほしい！！！
お味噌汁は単なるお味噌汁です(笑) けど、れっきとしたORYZAEごはん！
先程から
ORYZAE、オリゼってなんなんだ？？？
って思っている方多いですよね。
オリゼとは、二ホンコウジカビの学名Aspergillus oryzae（アスペルギルス・オリゼ―）からきているんです！
（これテストに出ます～～）
二ホンコウジカビ＝麹菌ならなんとなく聞いたことがある方もいるはず。
日本の発酵食品には欠かせない米麹に存在する微生物です❕❕
つ・ま・り
ORYZAEごはんとは発酵食品を取り入れたごはんのことをいいます！
（※勝手に呼んでるだけです）
ORYZAEの商品は、手軽に発酵を摂り入れることができる優れものなんです😎
良かったらオンラインサイトも覗いてみてください↓↓
ちょっとでもORYZAEについて興味を持っていただけたら嬉しいです！
本日はお付き合いいただきありがとうございました💕
こんな感じで、オリゼスタッフが代わるがわる更新していきますよ～！
皆様どうぞよろしくお願いします！！！
お次は、オリゼスタッフの尚ちゃん👀 よろしくお願いします！！