昨日、「バニランチ」で何気なく書いた
ランチの内容。
「アコウのソテー」
「アコウはハタの仲間で、姿形も美しく、美味で数も少ないことから、昔から香川でとれる魚の中で最も高級な魚です。
成長は遅く、めったにとれません。漁獲量は年間2t前後、尾数にすれば7,000尾程度と推定されます。
一般の店頭に並ぶことはほとんどなく、特に大型のものは高級料理屋に直行です。」
な、な、な、なんですとぉ～？！
無知な私はそんなレアな魚とはつゆしらず
「うんうん、弾力あるね～♪おいしいね～」と
あっさりぱっくりと飲込んでしまいました
もっと味わっとキャー・・・・・
旦那さんの愛読書の一つは「あまから手帳」というだけあって、
ずっと「違う！なんか違う！」と唸っていました。
これでランチ２０００円！
私らにしたら贅沢なお値段！でも、内容で考えたら・・・・安いみたい！
その日その日で仕入れた極上のネタをさりげなくお安く提供してくれる事も嬉しいものです。
そんなことには興味の無い
草食系男子のししマロ君。
残暑が厳しいので、クーラーと、サーキュレーターと保冷剤を併用して
涼を取っています。
ランチの内容。
「アコウのソテー」
↑これです。
「アコウ」って、ダイビングで出逢ったお魚の中でも聴いた事が無く、
初めて耳にする名前だったので、帰ってから調べてみました。
・・・す、すると！
「アコウはハタの仲間で、姿形も美しく、美味で数も少ないことから、昔から香川でとれる魚の中で最も高級な魚です。
成長は遅く、めったにとれません。漁獲量は年間2t前後、尾数にすれば7,000尾程度と推定されます。
一般の店頭に並ぶことはほとんどなく、特に大型のものは高級料理屋に直行です。」
な、な、な、なんですとぉ～？！
無知な私はそんなレアな魚とはつゆしらず
「うんうん、弾力あるね～♪おいしいね～」と
あっさりぱっくりと飲込んでしまいました
もっと味わっとキャー・・・・・旦那さんの愛読書の一つは「あまから手帳」というだけあって、
ずっと「違う！なんか違う！」と唸っていました。
これでランチ２０００円！
私らにしたら贅沢なお値段！でも、内容で考えたら・・・・安いみたい！
その日その日で仕入れた極上のネタをさりげなくお安く提供してくれる事も嬉しいものです。
そんなことには興味の無い
草食系男子のししマロ君。
残暑が厳しいので、クーラーと、サーキュレーターと保冷剤を併用して
涼を取っています。
ある時はサーキュレーターの風でサマーカットのたてがみを揺らし
またある時はペレット入れに腰をピトっとつけて、気持ち体温下げてみたり。
それでも我慢できない時は
保冷剤のお世話になります。
お手てを乗せて、手先で調節するのがマロ流ひんやり術なのかな？
今日も暑い一日でした。
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