麺や維新

目黒の駅近くにある

ラーメン屋さん

麺や維新。

ラーメンの記事なんて

初めてかもしれないですが

久しぶりに美味しさに

感動したのです。

特選醤油ラーメン。

透き通った醤油のスープ、
柔らかい鶏チャーシュー、

こしのある自家製麺、

ねっとりした半熟卵。

すべてが最高に美味しかったです。

特に鶏チャーシューのやわらかさといったら。。ちょりママさんご本人の塩鶏レベルです。

初めて豚骨ラーメンを食べたときの

ような感動でした。。

他の種類も食べてみたい。。

はまりそうなラーメンです。

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