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         髙橋正典LIVE🎵
🔴好評❣️春のケーキ✨✨
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18世紀
フランスのロレーヌ地方で
誕生した焼き菓子、
マドレーヌは
帆立貝の形をした焼き型で
焼くのが正式。
オルガン堂の
しっとり
レモンのマドレーヌ
可愛い帆立貝の形をしています。
新鮮な卵と質の良いバターを
ふんだんに使った生地に
刻んだレモンの皮を練り込み
焼き上げた後
レモン果汁を
たっぷりと吸わせました。
そのレモンの酸味を
程良く和らげてくれるのは
蜂蜜の優しい甘さ。
蜂蜜は生地にしっとり感も
与えてくれています。
酸味と甘味の
バランスを取るため
試作を繰り返し
ようやく辿り着いた

しっとり
レモンのマドレーヌ
是非お試しください。
.
仙台から
1時間で行ける別世界…
Coffee roaster & Café
オルガン堂 Classics
宮城県大崎市鹿島台木間塚長沢14-5
営業日・営業時間
•  金・土・日・月
11:00-16:30(L.O 16:00)
※ 臨時営業・臨時休業あり
パーキング
•  第1駐車場:6台、第2駐車場 :5台
アクセス
•  仙台から車で約60分
(有料道路使用で、約45分)
•  松島から車で約20分
•  石巻から車で約25分
•  古川から車で約25分
•  鹿島台駅、東口から車で約5分