今日は、涼しいです。
今扇風機をかけてはいますが、これはドライヤーをかけるのに暑いからで、正直ちょっと寒いですね。
天気の話ばかりじゃしょうがないね。
今日はＴＶで結構役立つ（料理のこと）ものを見ましたよ。
芸能人が作る料理ですが、みんな上手です。
鶏のささみに火を通すのに、ゆでてしまうと固くなるので、お湯が沸騰したら火を止めてささみを入れ１０分くらいそのままつけておくと、余熱で火が通るみたい。固くならずにやわらかくできるそうです。
これは使えるかも。
ポークソテーも厚い肉の場合焼き過ぎて固くてパサパサニなってしまうので、ある程度焼いたら、アルミホイルに包んで、１０分くらいそのままにしておくと、これまた余熱で火が通るとな。
余熱って使えるのね。
ゼリーを凍らせておろし金ですりおろすカキ氷も、なかなかおいしそうでした。
まぁ、どっちにしても、私の場合は見てすごいと思うだけで終わるのが常ですが。
作ってみればいいんですけどねぇ・・・。
明日は暑そうなので、気を付けよ。
今扇風機をかけてはいますが、これはドライヤーをかけるのに暑いからで、正直ちょっと寒いですね。
天気の話ばかりじゃしょうがないね。
今日はＴＶで結構役立つ（料理のこと）ものを見ましたよ。
芸能人が作る料理ですが、みんな上手です。
鶏のささみに火を通すのに、ゆでてしまうと固くなるので、お湯が沸騰したら火を止めてささみを入れ１０分くらいそのままつけておくと、余熱で火が通るみたい。固くならずにやわらかくできるそうです。
これは使えるかも。
ポークソテーも厚い肉の場合焼き過ぎて固くてパサパサニなってしまうので、ある程度焼いたら、アルミホイルに包んで、１０分くらいそのままにしておくと、これまた余熱で火が通るとな。
余熱って使えるのね。
ゼリーを凍らせておろし金ですりおろすカキ氷も、なかなかおいしそうでした。
まぁ、どっちにしても、私の場合は見てすごいと思うだけで終わるのが常ですが。
作ってみればいいんですけどねぇ・・・。
明日は暑そうなので、気を付けよ。