はりきった

エビとイカをフープロにかけて、細かくならなかったのを包丁でたたいてたたいて、シイタケと豚ひき肉、山芋とあわせて焼いたもの。にんにく少々。
秋刀魚をひらいて、骨を一本ずつ抜いてまた包丁でたたいて、アジの刺身もたたいて紫蘇とシイタケと山芋とあわせて亜麻仁油で焼いたもの。
鶏の手羽中を煮込んで脂を除きながらスープを取り、そのスープでみじん切りのキャベツと小松菜を煮る。

最後にチーズと手羽中の肉を刻んで少し入れて、混ぜて完成。





帰宅したのが21：00だったけど、作り終えた頃22：30くらいだった。

なんかひさしぶりに、美味しいの作るぞってはりきった(^∇^)

喜んでいてかわいかったよ～





ネコのUちゃんは、またまた淡々としていた・・・。もっと喜んでほしい