酒粕甘糀マフィン。
酒粕のケーキです。冬になると酒粕の料理を作りたくなります。なんと言っても兵庫県は日本酒生産量全国１位。わが町、西宮は酒どころです。
ノンシュガー、混ぜるだけ簡単、今回は黒麹甘酒も使って試作してみました。
そんなマイブームなスーパーフード、「酒粕」ですが、明日テレビでも酒粕特集があるそうなので、ぜひご興味がある方は、録画してみて下さい！！
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実は今日は、ランチも酒粕！近所のラーメン屋さんに行ったら酒粕ラーメンってあったので、食べてみました。鍋や粕汁が美味しいんだから、ラーメンもアリですね(*^^*)v
