かぼす酵素、かぼすポン酢作りは、締め切らせていただきました。
11月にゆずポン酢教室、ゆず生姜酵素教室を、開催予定です。台風の影響があり、開催できるかまだ未定ですが、参加希望の方はご連絡頂けば、こちらから詳細が決まり次第お知らせさせていただきます。ご連絡お待ちしています
天災にも負けず、なんとか無事に、有機かぼす、到着しました。
かぼすが旬の９月、期間限定開催。出来る限り材料にこだわりたいと思い、無農薬のかぼすを仕入れます。
かぼす酵素教室、開催日✨✨
9月12日(水)18〜20時 空席2( 
なし)
13日(木)18〜20時 空席2
17日(月)12〜14時 空席1
19日(水)10〜12時 空席2
かぼす酵素作り◇4000円（材料費＋瓶代含）※リピートの方は、瓶とガーゼ持参で500円引き。定員3名。２時間。
「かぼす酵素」参加希望と、参加希望日とお時間帯を添えてお申込み下さい。mayahakko@gmail.com
材料を揃えてお待ちしています☆
大分県産有機かぼす (無農薬なので、見た目が悪いことがあります。)、てんさい糖、自家製生米麹、仕込み瓶(4L)
使う材料は、かぼす、てんさい糖、米麹を合わせて、2.3kg強になる予定です。酵素作りの詳細
＜場所＞アクセス
まや発酵教室は、赤ちゃん、お子様連れ、男性の方もOKです
上級麹士 ・ 糀エヴァンジェリスト
まや発酵教室 うえむらまや
かぼすなど、柑橘系の酵素ジュースは、とても人気です。皮までまるごと味わえて、とても魅力的
初めての方も、お気軽にお問い合わせ下さい！
かぼす、めっちゃ美味しいこれは大ヒットかも！
11月にゆずポン酢教室、ゆず生姜酵素教室を、開催予定です。台風の影響があり、開催できるかまだ未定ですが、参加希望の方はご連絡頂けば、こちらから詳細が決まり次第お知らせさせていただきます。ご連絡お待ちしています
mayahakko@gmail.com