甘糀チョコバナナマフィン
(プリンカップ９個分)
卵1個
てんさい糖 40g
濃い甘糀 200g
こめ油 60g
バナナ 2本
クルミ 20〜30g
薄力粉(ドルチェ) 170g
ココア20g
ベーキングパウダー 5g
ラム酒 お好みで
飾り用のバナナ 半分
上から順番に混ぜるだけです。
200度10分180度25分。
ちょっとビターな仕上がりかな。
優しい甘みで、体に優しいおやつです。
マフィン作りに使っている甘糀。
甘糀は手作りがおすすめです！
☆市販のものと違い、ビタミンや酵素が壊れていない。
☆手作りすると、材料費だけなので安い！
最初は、難しそうに感じますが、やればできます
これからは、麹から甘酒、手作りしませんか？
甘糀教室③ 甘糀の作り方教室 甘糀を手作りしたいけど、作ったことがなくて自信がない方向け！
甘糀教室③甘糀の作り方教室 2時間
◇4000円(お土産の生米麹 600g、生黒麹600g付き)
定員4名
甘糀が作れるようになれば、体に優しいおやつも簡単☆
バナナお醤油マフィンと、お手軽☆「甘糀マフィン教室」
甘糀教室①お手軽☆甘糀マフィン教室 2時間半
◇3500円(材料費込み)
お土産として、作ったマフィン7つと、濃い甘糀350g、濃い黒麹甘酒350gをお持ち帰り頂きます。
甘糀教室②『甘糀お醤油クッキー教室』 オープン！！
甘糀教室②「甘糀お醤油クッキー教室」 2時間半
◇3500円(材料費込み)
お土産として、作ったクッキーと、濃い甘糀350g、濃い黒麹甘酒350gをお持ち帰り頂きます。
マフィン、クッキー教室は、定員２名
(親子でのご参加の場合は、最大、大人２名とお子さん２名でのご参加可能。
大人お二人分の参加費になります。)
おやつ作り教室は、お友達同士で、それぞれマフィンとクッキーをお選びいただくこともできます。
どの教室も、相談して開催日を決定することができます！
お気軽にお問い合わせ下さい。
rkcfd369@yahoo.co.jp
《8、9月のご予約状況のお知らせ》
8月12日(土)麹調味料教室①よだれ鶏編 14時〜16時半 空席2名
18日(土)麹調味料教室①よだれ鶏編 14時〜16時半 空席2名
21日(月)糀基礎講座 10時〜15時 空席2名
28日(月)糀基礎講座 10時〜15時 空席3名
9月 8日(金)糀基礎講座 10時〜15時 空席3名
17日(日)醤油作り教室 10時〜12時半 空席1名
14時〜16時半 空席3名
18日(月)醤油作り教室 10時〜12時半 空席2名 (駐車場空きなし)
どの教室も、開催可能な日は、
8月14日(月)、27日(日)、30日(水)
です。
９月はまだ比較的余裕があります。
基本的に、木曜と、火曜・土曜の午前中はクローズしています。
それ以外の日で、空いている日に教室開催可能です。
受講希望の教室と、候補日を3つくらいご連絡下さい。
時間は１０時〜 と１４時〜からの、どちらかをお選びいただけます。
＜場所＞阪急 西宮北口駅から、徒歩15分の自宅アパート
車は一台、無料で停められるスペースがあります。
アクセス
ご予約お待ちしています
上級麹士 ・ 糀エヴァンジェリスト
まや発酵教室 うえむらまや