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1月16日
囲炉裏の日
囲炉裏愛好家たちが
【い(1)い(1)ろ(6)「良い炉」】の
語呂合わせにちなんで
1月16日に記念日を制定しております。
囲炉裏いろりは
四角く切って開けた炉口に
灰を敷き詰め、
火を熾おこすために設けられた一画
のことで日本の伝統的な家屋では
よく見かけられておりました。
囲炉裏には
床暖房
調理
照明
を含むいろいろな機能があり、
地域によっては
比多岐ひたき
地火炉じかろ
とも呼ばれております。
そんな
囲炉裏を囲んで話しながら
食事する温かみの大切さを
改めて知ってもらいたい
との願いが記念日には込められております。
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今日のおにぎり
1月16日
アボカドとしらすのおにぎり
材料
ご飯
アボカド
しらす
白ごま
しょうゆ
ごま油
作り方
①アボカドは2cmの角切りにし、
しょうゆとごま油を混ぜる
②ご飯とすべての材料を
混ぜ合わせておにぎりにする
★★★
アピタ刈谷店2階
オリビア