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7月2日
うどんの日
香川県の讃岐地域では
夏至から数えて11日目にあたる
雑節の半夏生はんげしょうの日に
田植えが終わる時期でもあり、
うどんを食べて労をねぎらう風習があった
ことから独自にうどんの日として
制定しておりました。
これを受けて、香川県製麺事業協同組合が
弾力のあるコシと、
滑らかな食感が特徴の讃岐うどん
を全国へ広めるべく半夏生となる年が多い
7月2日に記念日に制定しております。
2024(令和6)年の半夏生は7月1日
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7月2日
タコと大葉のたぬきおにぎり
材料
ご飯
タコ
大葉
天かす
めんつゆ
マヨネーズ
塩こしょう
作り方
①タコは小さくか切って塩こしょうで
軽く炒め、大葉はみじん切りにする
②天かすにめんつゆをかけておく
③ご飯とすべての材料ご飯
混ぜ合わせておにぎりにする
★★★
アピタ刈谷店2階
オリビア