いつもオリビア刈谷店ブログ
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12月4日
かぶちゃんのケフィールの日
ケフィールなどの製造・販売を行っている
かぶちゃん農園株式会社が
ひ(1)と(2)によ(4)い
【人に良い】
の語呂合わせにちなんで
12月4日に記念日を制定しております。
ケフィア
とも呼ばれており、数種類の乳酸菌と
酵母が複合発酵されることによって
生成される乳飲料。
ケフィールは人体の様々な
消化器系に働きかけ、
健康に良いとされる食品のひとつ
とされております。
主にヨーロッパのコーカサス地方が
発祥とされており、日本ではヨーグルトきのことして販売されているケースもあります。
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