ようこそ健康の小部屋へ
脂質や糖質の過剰摂取を避け
尚且好きなメニューを食べることが
ストレスもなくダイエットを
継続することが出来ますよね。
上手に食材を置き換えることで
食生活を充実させて
サプリメントを適量、適切に摂取して
ダイエット生活のサポートをしましょう。
【食材置き換えでカロリーの
糖質をコントロール…】
ダイエット中でもカロリーの高めの料理も食べたいと
言う人におすすめなのが
食材の置き換えです。
カロリーを上げる要因として
肉類の脂質や主食の糖質が上げられます
これらを豆腐等の低カロリーな食材に
置き換え大幅なカロリーダウンを図ります
食材置き換えメニューで好きなものを
食べながらすとを溜めずにカロリーを
減らしましょう。
（主食の置き換え）
豆腐
チャーハンのご飯代わりに使えます。
水気をよく切りほぐしてバラバラにして
フライパンで炒めましょう。
厚揚げ
大きめにカットしてから温め
レトルトカレー等を掛けることで
ご飯の代わりになります。
食べごたえも良いですよね。
必ず油抜きを行って下さい
キャベツ
千切りにして豚テキ等の味が濃い目の肉を乗せて
丼物のご飯を完全に
置き換えた料理として使用出来ます。
テンペ
大豆の煮豆をテンペ菌で発酵させた食品
整腸作用が有ります。
肉の代わりにそのまま焼いたり
細かく刻んで挽き肉として代用したり
様々な応用が出来ます。
心太
うどんの置き換えに使えます。
とろろ芋や納豆などと合わせて
和風うどんにしたり野菜との
相性の良さを生かして冷やし中華等
中華麺の置き換えにも使えます。
えのきほぐしてさっと湯通しして
パスタの置き換えとして使えます。
ミートソースやホワイトソース等
様々なソースと相性が良い食材です。
大豆もやし
焼きそばの中華麺の代わりに使えます。
さっと茹でてあんかけソースや
ソース焼きそばとして置換えられ
歯ごたえもあり食べごたえも有ります。
置き換え私もたまにしらたきや
こんにゃく麺で代用します。
食べごたえもありお通じも良いですよ。
次回はダイエットに効果的な食材
ダイエットインストラクターの🥚
アピタ刈谷店２階
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