数日前に、塩麹をお使いになられている会員の方から以下のようなメールをいただきました。
ブログ掲載の了解はいただいております。
こんばんは。 今日は暑かったですね～
この塩麹、使ってますよ。魚や肉を焼くときに使うと、こくがでて、風味もよく、おいしいですね。
野菜炒めにも、ちょっと加えてみると、おいしかったですよ。
いろいろな料理に使えそうですね。煮物や和え物にも、入れてみようと思います。
みなさんも、喜んでいらっしゃるでしょうね。
ポリスチャンネル、ビデオがたくさんあるのですね。
手作りのスウィーツ、見ましたよ。おいしそうですね(^-^)
それでは、また。
○さん、ありがとうございます
弊社の塩麹は甘いバナナの香がします。
お砂糖は全く入れてないですよ。
わざわざ感想をメールしていただき、大変嬉しく思います。
塩麹作り、頑張ります
今の米麹がなくなったら、玄米麹を特注したいと考えています。
我が家では、塩麹ばかり使っています。
健康第一、健康は宝です。
近々、プロの講師をお招きして、弊社サロンで天然酵母
パン教室を開講しますので、関心をお持ちの方はご参加ください
天然酵母は星野天然酵母ではありません。
ルウ゛ァン種天然酵母です
バター、卵、牛乳を使用しないで如何にして美味しいパンを作るのか。
それは、友人である、向学心あふれる講師（男性・鹿児島大学水産学部（水産）製造学科卒→有名なパンの会社に就職→独学で天然酵母パンを究める）の得意分野です。
私がお会いする度に質問攻めにしても的確に回答されるから只者ではないと思っていましたが、やはりそうでした
この方の作られるパンは、クリームやあんこ、ジャムなしでいただいてもとっても美味しいのです
ブログ掲載の了解はいただいております。
こんばんは。 今日は暑かったですね～
この塩麹、使ってますよ。魚や肉を焼くときに使うと、こくがでて、風味もよく、おいしいですね。
野菜炒めにも、ちょっと加えてみると、おいしかったですよ。
いろいろな料理に使えそうですね。煮物や和え物にも、入れてみようと思います。
みなさんも、喜んでいらっしゃるでしょうね。
ポリスチャンネル、ビデオがたくさんあるのですね。
手作りのスウィーツ、見ましたよ。おいしそうですね(^-^)
それでは、また。
○さん、ありがとうございます弊社の塩麹は甘いバナナの香がします。
お砂糖は全く入れてないですよ。
わざわざ感想をメールしていただき、大変嬉しく思います。
塩麹作り、頑張ります
今の米麹がなくなったら、玄米麹を特注したいと考えています。
我が家では、塩麹ばかり使っています。
健康第一、健康は宝です。
近々、プロの講師をお招きして、弊社サロンで天然酵母
パン教室を開講しますので、関心をお持ちの方はご参加ください天然酵母は星野天然酵母ではありません。
ルウ゛ァン種天然酵母です
バター、卵、牛乳を使用しないで如何にして美味しいパンを作るのか。
それは、友人である、向学心あふれる講師（男性・鹿児島大学水産学部（水産）製造学科卒→有名なパンの会社に就職→独学で天然酵母パンを究める）の得意分野です。
私がお会いする度に質問攻めにしても的確に回答されるから只者ではないと思っていましたが、やはりそうでした
この方の作られるパンは、クリームやあんこ、ジャムなしでいただいてもとっても美味しいのです