仕込み完了

お土産に頂いた40度の焼酎を飲み

ほろ酔いで眠い中、おでんの仕込みをしてました。

大根やこんにゃくの下茹で、練りものの油抜き

生を買ったんで牛スジの下ごしらえに茹で卵。

手間か掛かったわ…

だけど、前日から仕込んだ方が美味しいものね

煮物は冷める間に味が染みるけど

ゆっくり冷ました方がより良いと、テレビで見た通りに

バスタオルで、ぐるぐる巻きにしときました！

頑張ったんだから美味しく仕上がってくれよ